In the kitchen

横浜市緑区で、1レッスン5名までの、お料理教室をしています。身近な旬の食材を使って、基本はしっかりと。手軽な料理法も取り入れた実習を行っています。内容は、和食・洋食・中華・エスニックなど。季節に応じた献立を心がけています。

レシピ提案、メニュー開発、料理製作、スタイリング(食品会社、広告、雑誌、カタログ、TV)などのフードコーディネートを行っています。コンセプトやイメージに合わせたメニュー、調理、盛り付け、コーディネートをネットワークを活かして活動しています。